为进一步治理“餐桌污染”，规范餐饮服务单位食品加工过程，推进“阳光餐饮”工程建设，确保首都市民吃得放心，更好的贯彻落实北京市政府《关于在本事餐饮业推进“阳光餐饮”工程的工作方案》指示精神，提升我市餐饮业质量安全水平，北京市餐饮行业协会受北京市食品药品监督管理局的委托，按照相关文件要求，在北京地区开展“阳光餐饮”示范街区评定工作。
北京市餐饮行业协会会长汤庆顺作为评审组组长，带领酒家酒店评审员，食品卫生专家，环保专家，排水专家共23人，组成3个评定小组，按照计划于9月25日-28日对16个区申报的示范街区进行评定。制定北京市“阳光餐饮”示范评定程序，落实主体责任。最终评定示范街区共53条已达到今年预计目标。
北京市餐饮行业协会秘书长贺保贵主持了11月21日“阳光餐饮”示范街区授牌仪式。
北京市食品药品监督管理局餐饮服务监管处副处长王雪莲并做总结发言。
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东城区南锣鼓巷
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